Pas beau, pas propre, pas bon. Inutile de s’attarder sur le Pho Bi Da Vietnam. Ce restaurant vietnamien dans le 13e a pour lui d’être pas cher, mais c’est tout. A éviter.
Pho Bi Da, un restaurant vietnamien rue Nationale (13e) à éviterPas cher
Pourtant, la salle est comble chaque midi. J'admets que pour déjeuner rapidement avec un ticket resto, le Pho Bi Da remplit le contrat. Après, il ne faut pas se poser de question sur ce qu’on mange. A la carte, des phô et des bo bun à 7-8 €, comme dans tant d’autres cantines du quartier chinois.
Pas beau
En attendant mon bo bun, mon regard s’attarde sur une banquette en skaï déchirée, la peinture des fenêtres décrépie, les assiettes sales empilées sur un meuble, une serpillère par terre… Je n’exige pas que ce soit joli quand le resto n’est pas cher, mais la propreté est un facteur non négociable. Et là, ça ne passe pas.
Bo bun avec échine de porc et carré de porc mariné (8 €) : mauvaisPas bon
Le Pho Bi Da s’enfonce encore plus à l’arrivée du bo bun. Les vermicelles sont froids, les nems sont trop cuits voire carbonisés aux extrémités, le porc mariné a un goût chimique. Bref, ce n’est pas quelconque. C’est carrément mauvais. Une adresse à oublier.
Note du 4 juin : Mieux vaut 2 fois qu'une... J'y suis retournée, et c'était très bon ! (voir la critique)
Pho Bi Da Vietnam
36-38 rue Nationale, 75013 Paris. (voir sur la carte)
01.53.79.1.61
Pour un bon restaurant vietnamien : La Tonkinoise, Bambou, Bonjour Vietnam, Song Huong, Pho 14.
Juste à côté, on peut aussi manger à : Green Garden, Ichikawa.
5 commentaires:
Précision sur le "bo bun" c'est une salade de nems au boeuf mais on peut ce dernier par du canard, du poulet etc...
Les vermicelles y sont toujours servies froides et d'après la photo, ce n'est pas du porc mariné mais du porc fermenté appelé "nem chua".
pour ce prix, dans le quartier, autant aller ailleurs!
@ enflammée : Tu sembles bien ty' connaître en matière de bo bun et autres phô, pourtant le menu indique bien "carré de porc mariné" (je viens de vérifier...)
Se seraient-ils trompé ? Ca ne ferait qu'accentuer la défaite...
Merci de tes précisions !
@ chrisos : il y a beaucoup de restos quelconques, mais c'est la première fois que je trouve ça "mauvais"...
aaa c'est celui-ci le fameux restaurant "bof bof" dont tu nous avais parlé! rien que l'enseigne de la cantine laisse à désirer... et la couleur de la viande, spéciale ;)
bizzz
Je confirme que c'est du Nem Chua. Probablement une des nombreuses fautes de traduction qu'on trouve dans ces restos ! Et il est généralement normal qu'il aie un goût chimique car il est mariné puis conservé dans des petites feuilles d'alu en ballotin... une conservation qui a un prix : l'addition de trucs assez exotiques !
Enregistrer un commentaire