J'ai découvert un restaurant japonais rue Sainte Anne qui sert des menus ramen à 10 €. Et alors ? me direz-vous, ça n’en fait qu’un de plus. Certes, mais ce Kadoya tout nouveau tout beau a de sérieux atouts à son actif.
Kadoya, un bon restaurant japonais où vous devriez faire un tourPourtant, la concurrence est rude dans le quartier. Juste en face se trouve Sapporo. Et quelques mètres plus loin, il y a la file d’attente habituelle devant Higuma, référence en matière de cantine japonaise – que je place désormais à égalité avec Kadoya.
Qu’est-ce qu’il a de plus ce restaurant ? D’abord, la salle est propre (contrairement à Higuma qui mériterait un petit lifting), claire et joliment décorée, ce qui est assez rare pour un resto de ce genre. Des pierres apparentes aux murs, une grosse lampe japonaise et quelques vases sur la poutre qui surplombe la cuisine, voilà qui participe à créer un cadre bien agréable.
Un service sourire compris
Autre fait remarquable pour une cantine jap’, le service est souriant, attentionné et n’hésite pas à vous conseiller si vous êtes indécis (question existentielle : vais-je prendre un bouillon goût sauce soja ou miso ??).
Présentée dans de jolis bols, la soupe de nouilles est très bonne avec un bouillon légèrement relevé et de fines tranches de porc qui, pour une fois, ont du goût. Les 5 gyoza sont aussi bons, légers, parfumés et faits à la main. J’en veux pour preuve le cuistot qu’on aperçoit à l’œuvre :
L'art de faire les gyoza
La carte propose aussi différentes préparations de riz et nouilles à 8-9 € ainsi que des menus ramen à 12-13 € en soirée avec gyoza + salade.
Kadoya a ouvert il y a 3 semaines. J’espère donc que ces bons points perdureront et surtout que le sourire des serveurs survivra à la routine.
Carte bleue acceptée à partir de 25 €. Fermé le lundi.
Kadoya
28 rue Sainte Anne, 75001 Paris (voir carte des restos)
01.49.26.09.82
Mes bonnes cantines japonaises : Higuma, Sapporo, Kintaro.
Manger de bons sushis : Sanki, Yamamoto.
16 commentaires:
Et oui, j'y étais ! super ta critique, exactement ce que j'en pense, la déco est top (un peu trop de bois, pas écolo), la soupe est bonne (je la préfère avec un peu plus de légumes), et surtout le personnel est très sympa.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore Constance (future star du web), elle a testé ce resto avec moi. Star du web, parce qu'on l'aperçoit sur la vidéo. A 23 secondes, la grande brune qui sourit et fait un coucou à la caméra, c'est elle !
Tu regrettes les légumes dans la soupe. Cela dit, un ramen riche en légumes n'est plus un ramen ;)
Bien d'accord avec ta critique, enfin une cantine à Ramen propre, bonne et joliment décorée. Un futur pilier de la rue sainte-anne!
@ Anthony : Je compte y retourner dans quelques semaines pour une petite piqûre de rappel, histoire de s'assurer que la propreté et la sympathie du service sont toujours au programme. J'espère que oui car effectivement, Kadoya a de bons atouts pour être un incontournable du quartier... et détrôner Higuma ? Suite au prochain épisode ;-)
Bien d'accord aussi avec ta critique, même la file d'attente commence à concurrencer celle d'Higuma :) Merci en tout cas pour cette adresse Aude !
J'y ai mangé et j'ai vraiment adoré ! Pour moi, il est largement devant l'Higuma côté goût et je m'y connais, j'ai mangé dans tous les restaurants Jap de la rue sainte anne et j'en ai même fait un site !
Je trouve aussi que le Aki et le Naniwa-ya sont aussi meilleurs que l'Higuma ^^
Alors:
Selon moi les meilleurs gyoza sont chez lai lai ken (ainsi que les ramen).
Pour ce qui est du goût, je l'ai deja indique a aude mais allez faire un tour du cote de la rue des Moulins chez Kilala : c'est minuscule, vous aurez certainement vos fringues qui puent la friture en sortant mais demandez un peu au chef (sous le regard de sa femme qui sert) de vous faire ce dont il a envie!!! Ca vaut tous les Higuma et autres conneries du genre!
Pour les sashimis le meilleur de Paris n'est d'ailleurs pas rue ste anne mais sur l'ile st louis : ISSAMI
Il reste toujours Kinugawa rue du Mont Thabor pour ceux qui ont un peu plus de sous : là tout est bon.
Et quand vous serez rue du Mont Thabor, profitez-en pour entrer dans "le petit bar" en face du 6. Dites que vous venez de la part de monsieur P. (votre serviteur) et profitez du spectacle : un vrai petit bougnat dans ce quartier c'est rare!!! J'y vais pour l'ambiance. En parlant de bougnat : poussez un peu plus loin derrière le Park Hyatt : à l'angle entre capucines et volney. Si vous trouvez un meilleur bougnat (pain de campagne et produits du terroir a faire passer Fauchon pour Lidl) dans une atmosphere de vrai Bistrot...
Bon aller j'arrete sinon on va se retrouver rue de la convention à pied.
@ fred : tu vas devenir mon fournisseur officiel de bon plan !
Kilala est dans mes petits papiers (j'ai d'ailleurs voulu y aller hier soir, mais j'avais un mini budget or chez Kilala faut compter 20 €).
Quand je vais rue Sainte Anne, c'est pour manger un lamen ou un dombori mais pas de sushi (d'où mon post "Ils sont où les bons sushis ?").
La prochaine fois, continue jusqu'à la rue de la Convention, j'ai souvent des déj dans ce quartier ;-)
Sympa de partager de vrais avis sur les resto japonais de Paris.
J'étais à la recherche d'un bon teppan yaki.
En sushi je vous recommande le Sanki à Boulogne (porte de saint cloud) qui est vraiment bon et n'a rien à voir avec tous les sushis de la rue monsieur le prince par ex.
merci michael et bienvenu sur resto-de-paris :)
J'ai justement testé le Sanki la semaine dernière (cf revue sur le blog). Deux gastronautes me l'avait déjà conseillé. Un excellent restaurant japonais effectivement, comme il y en a peu à Paris.
Bonjour à toutes et à tous. Je suis tombé sur ton blog par l'intermédiaire de Resto à Paris. Etant amateur de cuisine japonaise, je ne peux qu'apprécier vos commentaires instructifs. J'irai tester ce soir le Kadoya. Pour ce qui est des sushis, je vous recommende chaudement le Mastuda, rue Saint Anne, avec un vrai chef japonnais très sympa et une serveuse très souriante aux petits soins. Les assiettes flattent l'oeil puis le palais : un vrai régal ! A Goûter absolument : le maki peau de saumon grillée (mon préféré). @+ Yogan
Correction : rue Saint-Roch, près de l'Eglise ;)
bienvenu Yogan ! J'espère que la Kadoya t'a plu. Les serveurs sont-ils toujours aussi sympa ? La déco toujours clean ?
En passant devant la semaine dernière, j'ai vu qu'il y avait désormais une belle enseigne lumineuse... Avec ça, on ne peut pas le louper, on l'aperçoit même depuis la sortie du métro Pyramides !
j'ai noté dans mon petit carnet rouge des "to do resto" le Matsuda.
A très bientôt :)
En fait je n'y suis pas allé, j'ai testé le Naniwa, cantine très sympa où j'ai mangé des boulettes de crêpes aux poulpes et des boulettes de racines de lotus. J'ai accompagné cela d'excellents gyôza et d'un ramen. En revanche, j'irai au Kadoya très prochainement, le resto a en effet l'air très bien !
J'espère que le Mastuda te plaira ;)
@+ tard, Yogan
PS : as-tu visité mon blog ?
je suis allé manger las bas en visitant ce site trouvé par hasard sur le net. et bien le verdict est "C'est mega bon", pas cher et on en a pour son argent. Ma copine et moi avons pris un menu avec ramen, tres bon (un peu plus de legumes serait bien mieux a mon gout) avec des raviolis de je ne sais plus koi ainsi que du riz made in japan, un régal.
a conseiller a tous
@ anonyme : bien contente que Kadoya t'ait plu ! Si tu veux tester une autre bonne cantine japonaise à Paris, je te conseille aussi le bon petit resto japonais Kintaro (toujours dans le quartier japonais de Paris, vers la rue Sainte Anne). Le cadre est certes moins joli qu'à Kadoya, mais il y a plus de choix à la carte.
A très bientôt sur resto-de-paris !
Enregistrer un commentaire