La Tonkinoise

Je suis un restaurant tout simple avec des serveuses aussi discrètes qu’attentionnées. Mes spécialités vietnamiennes sont exquises à prix modique. Je suis… la Tonkinoise, une super cantine viet du 13e.

Grillades de boeuf et crevettes : le plein de parfums pour 8 euros

Hier soir, j’y suis retournée pour la 3e fois. Un régal de plus. La Tonkinoise, c'est une valeur sûre, et un excellent rapport qualité/prix. Pour 8-9 €, les plats sont d’une finesse étonnante.

Grillades parfumées et chanteur discret

Je goûte le duo de grillades bœuf-crevettes avec des vermicelles de riz. Le bœuf est délicieusement parfumé. Les vermicelles agrémentés de coriandre sont bien fins. C’est léger, simple et savoureux. Comme d’habitude.

Toutefois, ma préférence va au poulet grillé à la citronnelle accompagné d’un riz gluant original, légèrement parfumé au lait de coco. Une odeur exquise et des saveurs sucrées-salées. Un régal.

Un cadre un peu froid mais des assiettes réjouissantes

Bref, l’assiette retient notre attention, et c’est tant mieux, car le cadre est plutôt froid. Ce qui n’empêche pas une ambiance agréable, et musicale, grâce à ce sympathique Chinois qui pousse chaque soir la chansonnette (en VO traditionnelle). Aussi souriant que discret, il est vraiment touchant. Au bout d'une vingtaine de minutes, il passe tout aussi discrètement entre les tables avec son gobelet. Voilà pour vous, merci monsieur.

Il repart armé de son sourire, et nous l’estomac heureux. Happy ever ending.

La Tonkinoise
20 rue Philibert Lucot, 75013 Paris. Métro Maison Blanche (7).
01.45.85.98.98

D'autres restaurants vietnamiens ici : Hao Hao, Pho 14, Bambou, Bonjour Vietnam, Long Hoa, Minh Chau, Song Huong, Pho Bi Da.